Primi
Trittico Lucano peperone crusco, mollica di pane e cacioricotta
Pasta di semola fresca con aggiunta di peperone crusco, mollica di pane croccante e spolverata finale di ricotta stagionata.
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€ 9.00
Cavatelli funghi porcini e pancetta
Pasta di semola fresca con funghi porcini, dadini di pancetta e prezzemolo.
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€ 9.00
Pasta in bianco
Pasta di semola fresca con olio e formaggio pecorino.
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€ 4.00
Pasta al pomodoro
Pasta di semola fresca con pomodoro.
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€ 6.00
Tortelloni Podolico e ‘Nnuglia
Tortelloni con ripieno di Caciocavallo Podolico e ‘Nnuglia di Castelsaraceno con sugo di pomodoro.
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